Gastronomía

Lettus consolida su expansión y abrirá 3 nuevas franquicias antes de final de año

18 de junio de 2025

La franquicia healthy sumará cinco locales operativos en 2025 con una propuesta saludable, rentable y en plena tendencia Lettus, la cadena de restauración especializada en alimentación saludable, ha dado un paso decisivo en su crecimiento nacional con la apertura inminente de tres nuevas unidades franquiciadas en Benalmádena, Pamplona y Valencia, que estarán operativas antes de […]

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La Rollerie estrena carta de verano: fusión, frescura y tendencia en cada plato

16 de junio de 2025

La cadena combina sabores del mundo, ingredientes de temporada y presentaciones irresistibles en su nueva carta estival La Rollerie, cadena del grupo Inversiones Venespor, da la bienvenida al verano 2025 con una carta renovada que apuesta por la creatividad, la inspiración internacional y el producto de temporada. El chef ejecutivo de la cadena, Emanuele Tripodi,

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Summy Yogurt Experience inicia su expansión internacional con su primera apertura en El Salvador

10 de junio de 2025

Summy Yougur Experiencie inicia su expansión internacional con un contrato de Master Franchise y el respaldo estratégico de LATAM NETWORKS. El Salvador se convierte así en la puerta de entrada de la marca al mercado centroamericano, con previsión de nuevas aperturas en los próximos meses Summy Yogurt Experience, la enseña española especializada en yogur helado

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Paccari, el chocolate ecuatoriano que vela por la preservación del planeta y un mundo más equitativo

2 de junio de 2025

La marca ha sido galardonada con el certificado BCorp, ha obtenido el reconocimiento Neutralidad Carbono, así como el sello Comercio Justo El próximo 5 de junio se celebra el Día Mundial del Medio Ambiente, una fecha clave porque se recuerda la importancia de mantener y preservar el planeta en el que vivimos. En este contexto,

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Gaia&Coast revoluciona la alimentación sostenible con 20 nuevos productos

2 de junio de 2025

La ampliación el catálogo se enmarca en el proyecto ‘Del Bosque a Tu Casa’, que busca dinamizar la economía rural mediante el aprovechamiento sostenible de recursos forestales no maderables del territorio El derecho de los consumidores a recibir información completa y precisa sobre los alimentos ha cobrado cada vez más relevancia en los últimos años,

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Eeetaly aterriza en Valencia

2 de junio de 2025

La nueva dark kitchen de comida italiana que impulsa su presencia digital con el Kit Digital La ciudad del Turia se prepara para recibir a Eeetaly, una innovadora dark kitchen especializada en auténtica comida italiana, que abrirá sus puertas próximamente en el corazón de Valencia. Apostando por un modelo de cocina 100% digital y sin

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Ferran Adrià, Dabiz Muñoz y Pol González apuestan por la tortilla de patatas

2 de junio de 2025

Ferran Adrià, uno de los mejores chefs del mundo, ha afirmado que «la tortilla de patatas se va a convertir en nuestra pizza, referente de la gastronomía popular española a nivel internacional». Sin duda, la tortilla de patatas es un plato tradicional que ha sabido adaptarse a los nuevos tiempos y así lo señalan desde Tort Ferrán Adrià

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Lujo inalcanzable que bate récords: Bdevikingo crea la hamburguesa más cara del mundo y cuesta 9450€

30 de mayo de 2025

España a la cabeza con esta obra gastronómica sin igual. El cocinero e influncer Bdevikingo creador de la hamburguesa más cara del mundo: «El lujo no debe ser ruidoso, debe ser inalcanzable» En plena celebración del Día Internacional de la Hamburguesa, el restaurante Asador Aupa, conocido por su apuesta radical por el producto vasco y

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El primer vermut de autor con origen 100% Jaén que revoluciona el mundo gourmet

27 de mayo de 2025

El vermut de Úbeda, el vermut de Jaén. Vermut LOA irrumpe en el mercado como el primer vermut de autor con origen 100% Jaén: un producto gourmet elaborado con fruto, tallo y hoja de la oliva Picual ecológica, que aúna tradición olivarera, sostenibilidad e innovación para ofrecer una experiencia sensorial única. Ediciones limitadas y elaboración

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Abre Cielito Lindo, un nuevo espacio dedicado a los sabores auténticos de México

20 de mayo de 2025

Cielito Lindo, el distribuidor líder de productos mexicanos en España, estrena nueva web con el apoyo del Programa Kit Digital La empresa distribuidora de productos mexicanos Cielito Lindo ha puesto en marcha una nueva página web con el objetivo de facilitar el acceso a su catálogo por parte de profesionales del sector hostelero en España.

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Historias e información sobre el ecosistema emprendedor