El programa formativo de la Fundación PepsiCo ha abordado tanto la gestión del suelo y el uso eficiente del agua como el desarrollo de proyectos de emprendimiento. De la mano de Earthworm Foundation, The Regen Academy, The Sustainable Smallholder y la Universidad de Granada, los agricultores han profundizado en los beneficios de las prácticas regenerativas […]
La compañía analiza los factores clave que determinan el buen funcionamiento de una cafetería en entornos públicos y corporativos, donde la calidad, la organización y el enfoque saludable resultan determinantes Grupo Maestro, empresa especializada en gestionar cafeterías en centros públicos y privados, con más de 45 años de experiencia en restauración colectiva, analiza los factores
COPADE, con el apoyo del Ayuntamiento de Madrid, presenta un estudio, una guía práctica y materiales audiovisuales construidos a partir de testimonios reales de mujeres de mercados municipales y negocios de barrio. La iniciativa ha llegado a más de 13.000 personas mediante acciones presenciales, contenidos digitales y una exposición fotográfica itinerante por distintos espacios de
Este nuevo concepto de street food artesanal está especializado este producto horneado, de origen otomano, y ampliamente consumido en los Balcanes, Asia, Oriente Medio e incluso Norte de África Madrid continúa ampliando su mapa gastronómico internacional, aunque aún existen cocinas poco representadas en la ciudad. Uno de estos territorios es el de los Balcanes, cuya
Burekísimo: la propuesta que acerca el burek a la escena gastronómica de Madrid Leer más »
La enseña, especializada en heladería personalizada y de alta rotación, consolida su crecimiento adaptado a las nuevas tendencias de consumo dentro del mercado español junto a Tormo Franquicias Consulting Chaska continúa avanzando en su proceso de expansión nacional tras consolidar un concepto diferencial dentro del sector de la heladería. La marca, que se encuentra desarrollando
La Compagnie des Desserts lanza sus novedades Primavera–Verano 2026, una colección que refleja su capacidad para innovar sin perder de vista la tradición que define su identidad desde 1983 Nacida en el sur de Francia, la compañía continúa fiel al savoir-faire de los Maestros Heladeros, combinando técnicas artesanales con una visión contemporánea orientada al profesional. En esta nueva
La marca que está revolucionando el Street Food inicia su crecimiento estructurado con Tormo Franquicias tras consolidar su éxito en ciudades clave Divorare, marca especializada en Italian Street Food con foco exclusivo en focaccias artesanales, inicia su expansión nacional de la mano de Tormo Franquicias Consulting tras consolidar su posicionamiento en ciudades como Madrid, Valencia,
Divorare impulsa su expansión nacional con un concepto especializado en focaccia italiana Leer más »
La XLV edición consolida a la villa ducal como escaparate científico, comercial y turístico de la apicultura La XLV Feria Apícola Internacional de Pastrana ha cerrado este domingo con un balance extraordinario en participación, actividad comercial, contenido científico e impacto turístico, confirmando que la cita alcarreña sigue siendo una de las grandes referencias del sector
Pastrana cierra una gran Feria Apícola Leer más »
La compañía ofrece tanto su clásica torrija tradicional, elaborada con pan brioche artesanal y leche Con la llegada de la Semana Santa, la torrija vuelve a ocupar un lugar protagonista como postre de temporada. El Obrador de Goya, firma madrileña con más de seis décadas de trayectoria en repostería artesanal, amplía este año su propuesta
Del 13 al 15 de marzo, el Palacio Ducal y la Plaza de la Hora se convierten en escaparate de la apicultura y en una invitación a descubrir La Alcarria a través de su producto más emblemático: la miel con Denominación de Origen Pastrana se prepara para vivir uno de los fines de semana más
