Restauración

PIB al alza vs persianas a la baja: La Casa del TPV alerta de la caída del pequeño comercio en 2025 pese al crecimiento del PIB

PIB al alza vs persianas a la baja: La Casa del TPV alerta de la caída del pequeño comercio en 2025 pese al crecimiento del PIB

La empresa especializada en soluciones de punto de venta advierte que 13.586 pequeños negocios cerraron en España durante 2025, a pesar del contexto de crecimiento macroeconómico. Señala el aumento de costes estructurales y el impacto de la adaptación tecnológica como factores determinantes La Casa del TPV, empresa especializada en soluciones tecnológicas para comercio y hostelería, […]

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Bread & Butter Garage analiza si las food trucks pueden salvar la hostelería española

Bread & Butter Garage analiza si las food trucks pueden salvar la hostelería española

En un momento en el que la hostelería española afronta una subida generalizada de costes y un consumidor cada vez más cambiante, el modelo foodtruck vuelve a ganar protagonismo. Pero más allá de su estética urbana y su presencia en festivales, ¿puede convertirse en una herramienta real de estabilidad económica para el sector? Hablan con

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Tormo Franquicias impulsa la expansión nacional de Yallego

Tormo Franquicias impulsa la expansión nacional de Yallego

El modelo de delivery local de proximidad Yallego está ganando terreno en España Tormo Franquicias Consulting potencia el plan de expansión estructurado de Yallego, una marca especializada en food delivery local y soluciones de última milla que está consolidando un modelo alternativo frente a las grandes plataformas generalistas del reparto a domicilio. En un contexto

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La cadena Muerde la Pasta vuelve a sus raíces en Castellón elevando su propuesta gastronómica y la experiencia de cliente

La cadena Muerde la Pasta vuelve a sus raíces en Castellón elevando su propuesta gastronómica y la experiencia de cliente

La nueva alternativa gastronómica de inspiración italo-mediterránea va dirigida a todo tipo de público, desde familias con niños, hasta jóvenes y grupos de amigos Muerde la Pasta, una de las cadenas españolas de restauración organizada más reconocidas del país, regresa a la ciudad que la vio nacer con la inauguración de un nuevo restaurante en

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Smöoy, especializada en la fabricación y venta de yogur helado, sigue apostando por un modelo colaborativo de crecimiento en formato franquicia

Smöoy, especializada en la fabricación y venta de yogur helado, sigue apostando por un modelo colaborativo de crecimiento en formato franquicia

Mantiene su compromiso con la sostenibilidad con acciones como las Jornadas Medioambientales, es Empresa Amiga de WWF y colabora con Juegaterapia y Azul en Acción La marca española de yogur helado smöoy inicia una nueva fase de expansión nacional e internacional con el objetivo de reforzar su posicionamiento en el segmento del postre saludable y

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Inversiones Venespor abre su 12º Canel Rolls junto al Santiago Bernabéu

Inversiones Venespor abre su 12º Canel Rolls junto al Santiago Bernabéu

Inversiones Venespor, propietario de la marca, cuenta con un total de 23 establecimientos y genera más de 200 puestos de trabajo. Canel Rolls es la enseña del grupo especializada en la fabricación y venta de rolls de canela artesanales Canel Rolls, enseña del grupo Inversiones Venespor, continúa acelerando su plan de crecimiento con la apertura

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Yallego, franquicia rentable frente a las grandes plataformas de delivery

Yallego, franquicia rentable frente a las grandes plataformas de delivery

La franquicia Yallego consolida su posicionamiento como una de las propuestas más innovadoras dentro del sector del food delivery en España apostando por un modelo de reparto de proximidad que prioriza el comercio local, la rentabilidad del franquiciado y la eficiencia operativa En un contexto marcado por el crecimiento sostenido del consumo a domicilio y

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YALLEGO impulsa su expansión nacional como franquicia de food delivery de proximidad junto a Tormo Franquicias Consulting

YALLEGO impulsa su expansión nacional como franquicia de food delivery de proximidad junto a Tormo Franquicias Consulting

El mercado del food delivery se ha consolidado como uno de los pilares estratégicos del sector de la restauración en España En este contexto de crecimiento sostenido, YALLEGO inicia una nueva etapa de desarrollo apostando por la expansión de su modelo de franquicia ampliamente experimentado a nivel nacional, conjuntamente con Tormo Franquicias Consulting, firma especializada

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LaMilanese abre su modelo de franquicia: una historia de sabor, visión y oportunidad

LaMilanese abre su modelo de franquicia: una historia de sabor, visión y oportunidad

LaMilanese, el concepto gastronómico especializado en milanesas gourmet que ha conquistado al público, ha dado un paso decisivo en su trayectoria, anunciando la apertura oficial de su modelo de franquicia Tras consolidar su propuesta en su establecimiento insignia, LaMilanese se prepara para iniciar una nueva etapa de crecimiento con el objetivo de expandirse, llevando su

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Madrid Fusión 2026: Viajar a Lima, el Amazonas o la costa norte peruana a través del paladar

Madrid Fusión 2026: Viajar a Lima, el Amazonas o la costa norte peruana a través del paladar

Las tres jornadas de inmersión en la rica cultura gastronómica peruana llegan a su fin con el cierre de la participación de PROMPERÚ en Madrid Fusión 2026. Llega el momento para que los miles de profesionales y aficionados que disfrutaron de las demostraciones gastronómicas en la taberna limeña de IFEMA, empiecen a soñar con degustarlas

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